24 серпня – День чіпсів
Чіпсам - 168
років. Їх вигадали, щоб дошкулити вередливому відвідувачу ресторану. 1853 рік,
містечко Саратога-Спрінгс (штат Нью-Йорк), ресторан при місцевому готелі.
Норовливий магнат Корнеліус Вандербільт відмовився від смаженої картоплі,
мовляв, порізана вона дуже крупно, тому й не присмажилася як слід. І тоді
шеф-кухар Джордж Крам настругав коренеплід бритвою, присипав сіллю та підсмажив
у киплячій олії. Клієнт був приємно здивований новою стравою - і невдовзі про
картопляні чіпси заговорили всі навокло. Сам же
Джордж Крам, через сім років після народження хрустиків з картоплі, зміг
відкрити свій ресторан. На столах як візитна картка стояли кошики із чіпсами. Цікаво, що
сам кухар не поділяв любові до свого винаходу, вважаючи чіпси "абсолютною
нісенітницею".Перші чіпси в коробці
Немає коментарів:
Дописати коментар